Soğuk günlerin vazgeçilmezi: Tavuk yahni
Türk mutfağının sıcak ve klasik lezzetlerinden biri olan tavuk yahni, lezzetli bir ana yemek olarak sofraları taçlandırır. Bilhassa soğuk günlerde, hem iç ısıtan hem de doyurucu yapısıyla sık tercih edilir.
Etlerin narinliği ve sebzelerle birleşen baharat aromaları, bu yemeği yalnızca lezzetli değil, tıpkı vakitte sıhhat açısından da varlıklı kılar. Patates, havuç, soğan üzere sebzelerle bir ortaya gelen tavuk yahni, pratik pişirme süreciyle de öne çıkar. Tanımını ve hazırlık kademelerini öğrenerek, siz de sofranızda bu klâsik yemeğin lezzetini deneyimleyebilirsiniz.
