Taze
Renkli imgesiyle iştah açan, lezzetiyle büyüleyen Meksika salatası; fasulye, mısır, domates ve avokado üzere materyallerle hazırlanan doyurucu ve ferahlatıcı bir alternatiftir. Hem pratik hem de sağlıklı bu tanım, sofraların vazgeçilmezi olmaya aday.
İçi sürprizlerle dolu, ipeksi ve kremsi yapısıyla burrata peyniri son yılların en sevilen lezzetlerinden biri. Pekala burrata peyniri nedir, nasıl hazırlanır ve neden bu kadar özel kabul edilir? Ayrıntılar yazımızda…
Mart ayı, kış sebzelerinin yavaş yavaş yerini baharın taze ve besleyici sebzelerine bıraktığı özel bir periyottur. Mevsiminde zerzevat tüketmek hem sağlıklı hem de daha lezzetlidir. Pekala, mart ayında hangi zerzevatları yemeliyiz? İşte tazeliğiyle sofralarınızı şenlendirecek, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek ve sıhhatinize katkı sağlayacak sebzeler!
Bozuk yumurta tüketmek önemli sıhhat riskleri taşıyor! Meskende pratik tekniklerle yumurtanızın taze mi, bayat mı olduğunu çabucak anlayabilirsiniz. İşte detaylar!
Kesilmiş limonlar süratle kuruyor ve bozuluyor mu? Yanlış saklama teknikleri limonun ömrünü kısaltıyor! En tesirli saklama teknikleriyle limonunuzu günlerce taptaze koruyun!
Taze ıspanağı buzlukta saklayarak hem vakitten hem de bütçenizden tasarruf edebilirsiniz. Taze ıspanakları uzun müddet saklamanın sırrını biliyor musunuz? Buzlukta yanlışsız prosedürle sakladığınızda ıspanağın tazeliğini ve lezzetini aylarca koruyabilirsiniz!
Bozuk süt, hem sıhhatinizi riske atabilir hem de tatlılarınızdan kahvenize kadar tanımlarınızı mahvedebilir. Pekala, sütü bozulmadan evvel nasıl fark edebiliriz? İşte kokusundan kıvamına kadar her ayrıntısıyla sütün tazeliğini anlamanın yolları!
Besleyici ve lezzetli kremalı ıspanak çorbası, soğuk günlerde içinizi ısıtacak. Bu kremamsı doku ve ağır yeşil renk ile dolu çorbayı, kolay kolay hazırlayarak sofralarınıza sıhhat katın!
Bu farklı ve lezzetli tarifle sağlıklı öğünlerinizi zenginleştirin; zencefilin canlandırıcı tesiri ve krem peynirin yumuşak dokusuyla sofralarınıza şıklık katın!
Kiremitte lüfer tanımı, klâsik pişirme tekniği ve lezzetli dokusuyla balık sevenler için vazgeçilmez bir tercih. Bu tarifle, balığın doğal aromalarını ön plana çıkarırken sofranızda Akdeniz’in güçlü tatlarını keşfedebilirsiniz.