Fırın
Bol sebzeli, yumuşacık etli ve fırında pişirilerek lezzeti katlanan Çiftlik Kebabı, klasik Türk mutfağının doğal ve doyurucu yemeklerinden biridir. Hem sağlıklı hem pratik olan bu lezzet, sofraların yıldızı olmaya aday.
Kemikli eti lokum üzere pişirmenin sırrı gerçek teknik, düşük ısı ve sabırda gizli. Yumuşacık, dağılacak kıvamda, aroması ağır bir kemikli et pişirmek için bilmeniz gereken her şey burada!
Etin en özel hallerinden biri olan kuzu karski, fırında ağır ağır pişirildiğinde hem lokum üzere yumuşar hem de damakta unutulmaz bir lezzet bırakır. İşte ustalık isteyen ancak konutta de yapılabilecek ayrıntılı tanım ve püf noktaları…
Mangal yahut ocakta közleme yapamayanlar için fırında közleme yolu, sebzelerin lezzetini artıran kusursuz bir alternatiftir. Patlıcandan bibere, domatesten soğana kadar birçok sebzeyi fırında közleyerek dumanlı ve nefis tatlar elde edebilirsiniz.
Kek yaparken en sık karşılaşılan meselelerden biri içinin hamur kalmasıdır. Pekala, kekin içi neden hamur kalır ve bunu nasıl önleyebilirsiniz? Fırından çıkan kekinizin içi yumuşak, süngerimsi ve tam kıvamında olsun istiyorsanız, uygulamanız gereken 3 kritik usule dair ayrıntılar yazımızda…
Dışı nar üzere kızarmış, içi ise yumuşacık ve sulu bir hindi tandır hayal edin… Üstelik fırında uzun müddette piştiği için kemikten basitçe ayrılan, mis üzere kokan bir lezzet! Klasik tandır lezzetini meskeninizde yapmak ister misiniz? İşte, fırında hindi tandır yapmanın tüm püf noktaları ve tarifi!
Biçimiyle hayran bırakan, lezzetiyle bağımlılık yapan bir çörek yapmaya ne dersiniz? Tarçın, tereyağı ve hamurun harika ahengiyle Yıldız Çörek, mutfağınızı mis üzere kokularla dolduracak! İşte adım adım tanımı ve tüm püf noktaları!
Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için kusursuz bir alternatif: Fırınlanmış nohut cipsi! Az materyalle hazırlanan, çıtır çıtır ve lezzetli bu tanım, hem protein dolu hem de düşük kalorili. İşte adım adım fırınlanmış nohut cipsi yapımı!
Market raflarındaki füme eserlere veda edin! Meskende katkısız, doğal ve lezzet dolu hindi füme hazırlamak isteyenler için ayrıntılar yazımızda!
Yapay katkı unsurlarından uzak, yalnızca doğal materyallerle meskende kolay kolay hazırlayabileceğiniz nefis bir fındık kreması tanımıyla karşınızdayız.