Evde peynir yapanların sıkça karşılaştığı lakin birçok vakit çöpe döktüğü peynir altı suyu, besin kıymeti açısından epeyce değerlidir. Protein, vitamin ve mineraller bakımından varlıklı olan bu sıvı, hem sıhhat için yararlıdır hem de mutfakta birçok alanda kıymetlendirilebilir. Yanlışsız prosedürlerle kullanıldığında, peynir altı suyu ekonomik bir nimete dönüşür. Pekala bu mucizevi sıvı nasıl saklanır, nerelerde kullanılır ve yararları nelerdir? İşte tüm detaylar…
