Ekim yapacaklar buraya! En iyi verim bu bitkilerden alınıyor…

Bazı bitkiler bir ortada yetiştiğinde, yalnız başlarına olduklarından çok daha sağlıklı, verimli ve dirençli hale gelirler. İşte bu bitkilere “komşu bitkiler” denir.

Üçlü ahenk: mısır – fasulye – kabak

Bu üçlü, yüzyıllardır Amerika yerlileri tarafından kullanılan klâsik bir ekim usulüne dayanır. Her biri farklı bir gereksinime karşılık verir ve başkalarına dayanak olur:

• Mısır, dik büyüyerek fasulyeye doğal bir tırmanma direği vazifesi görür.

• Fasulye, köklerindeki özel bakteriler sayesinde toprağa azot bağlar ve mısır ile kabağın daha uygun beslenmesini sağlar.

• Kabak, geniş yapraklarıyla toprağı gölgelendirir, böylelikle nem korunur ve yabani otların gelişimi baskılanır.

Bu sistemde yalnızca eser değil, sürdürülebilirlik de büyür.

Kokulu birlik: domates – fesleğen – marul

Bu üçlü sırf lezzetli yemekler için değil, birebir vakitte birbirlerini tamamlayan büyüme biçimleriyle de uyumludur:

• Fesleğen, domatesin tadını güzelleştirirken, sinekleri ve yaprak bitlerini uzaklaştırarak doğal bir müdafaa sağlar.

• Domates, uzun uzunluğuyla marula gölge sunar. Bu sayede marul sıcak havalarda daha az ziyan görür ve gevrek kalır.

• Marul, süratli büyür ve sık hasat edildiği için domatesin etrafında fazla yer kaplamadan toprağı kıymetlendirir.

Bu kombinasyon, küçük alanlarda bile verimli bir küçük ekosistem oluşturur.

Doğal savunma: havuç – soğan / sarımsak

Bu eşleşme, toprağın farklı derinliklerini kullanarak alanın faal kullanımını sağlarken zararlılara karşı da güçlü bir kalkan oluşturur:

• Havuç, derinlere gerçek büyür; kökü havayı sever.

• Soğan ve sarımsak, yüzeye yakın büyür ve keskin kokularıyla havucun doğal düşmanlarını – bilhassa havuç sineğini – uzak meblağ.

Bu kombinasyon sayesinde hem yerden tasarruf edilir hem de doğal yollarla muhafaza sağlanır.

Serin dostluk: ıspanak – turp – marul

Bu üç bitki, serin havaları sever ve kısa müddette hasat edilebilen eserler sunar:

• Ispanak, süratli büyür, ağır yapraklarıyla toprağı örter.

• Turp, kök zerzevatı olduğundan toprak altını kıymetlendirir.

• Marul, hem lezzeti hem de çabuk gelişimiyle bu kümenin verimliliğini artırır.

Bu kombinasyon, bilhassa ilkbahar ve sonbahar aylarında birkaç haftada hasat alınabilecek süratli, sağlıklı eserler sunar.

Verimli ikili: bezelye – havuç

Toprak verimliliğini artırmak isteyenler için ülkü bir ikilidir:

• Bezelye, tıpkı fasulye üzere azot bağlayıcıdır; toprağı doğal yolla besler.

• Havuç, bu varlıklı topraktan beslenerek daha süratli ve sağlıklı gelişir.

Bu iştirak, uzun vadeli toprak kalitesini korur ve bir sonraki ekim için uygun taban hazırlar.