Bağışıklığı güçlendirmek ve genç kalmak için: Siyah pirinç
Pirinç denildiğinde akla ekseriyetle beyaz yahut kahverengi pirinç gelir. Lakin, son yıllarda sağlıklı beslenme trendleriyle ismini sıkça duyuran siyah pirinç, içerdiği yüksek besin kıymetleri ve sıhhat üzerindeki olumlu tesirleriyle büyük ilgi görmektedir. Eski Çin’de “yasak pirinç” olarak isimlendirilen ve sırf imparatorların tüketmesine müsaade verilen bu pirinç çeşidi, günümüzde muhteşem besinler ortasında gösterilmektedir. Pekala, siyah pirinç neden bu kadar özel? İçeriğinde hangi besin bedelleri bulunur ve insan sıhhatine ne üzere yararlar sağlar? İşte tüm ayrıntılarıyla siyah pirincin faydaları!
Siyah Pirinç Nedir?
Siyah pirinç, eşsiz rengini antosiyanin ismi verilen güçlü antioksidanlardan alır. Beyaz pirinçten çok daha fazla vitamin, mineral ve lif içeren siyah pirinç, bilhassa Asya mutfağında uzun yıllardır tüketilmektedir.
Paylaş
